遲到的午餐是在江孜主街上的餃子館用的，特別提起的原因是，西藏的餃子分為藏餃和內地來的餃子，但都和台灣常見的大水餃不同。藏餃和包子一樣是蒸的，皮乾乾的，要沾辣醬吃。內地的餃子用煎的叫鍋貼不叫煎餃，看不到四海遊龍賣的那種長型鍋貼；水餃指的是醬油湯餃，用白水煮的就叫餃子，沒別的名字，而且是一口剛好的小水餃，看不到大的，也不算顆來賣。至於餃子的餡學問可大了，沒有我們常見的高麗菜豬肉餡或蝦仁餡，反而是韭菜豬肉（豬肉又叫大肉）、芹菜豬肉、芹菜牛肉及韭菜雞蛋比較常見。其中韭菜雞蛋並非吃火鍋用的蛋餃，而是水餃皮包上雞蛋與韭菜混合的內餡，吃起來像韭菜盒子，但沒有肉的油膩，也不會有飽漲的感覺，個人強力推薦。真期待台灣也會有業者推出這款餃子。
我們抵達日喀則時已接近下午四點，為爭取時間，直奔札什倫布寺（網路上有札什倫布寺賣票只到下午四點的消息為不實傳言）。門票五十五元，我們分開買票，結果售票的喇嘛多給了小晏一張票，連忙叫還沒買票的美燕別買了，省了五十五元，大夥的晚餐有著落了（這是美燕從狗仔隊淪落為苦主的開始）。話說網路上有很多教人在西藏逃票的方式，但畢竟西藏的經濟來源有很大部份是靠發展觀光，基於使用者付費原則，正大光明買個門票是種負責的表現，而且幾十元的門票其實換算成台幣都不算太多，最貴的機票都買得起了，何必冒著被查票的風險不按規矩來。不當給的錢我不贊成給（比如到處討錢的乞丐或小朋友），門票開價不合理大不了不參觀，但是一如我欣賞德國地鐵沒人賣票及剪票，我不贊成惡意逃票還沾沾自喜的行為。札什倫布寺其實也有逃票秘訣，但我不想張揚。
回到正題，「札什」在藏語中就是「札西」，吉祥的意思，「倫布」意指「須彌」，須彌山是阿彌陀佛（無量光佛）的道場，所以駐札什倫布寺的歷世班禪被認為是阿彌陀佛的化身。話雖如此，札什倫布寺為十五世紀中由宗喀巴第八位弟子根敦珠巴（後人追封為達賴一世）創建。至於「班禪」是十七世紀中蒙古汗送給札什倫布寺住持的尊稱，是大學者的意思；十八世紀初，再經清朝皇帝正式冊封，班禪喇嘛從此成為官方承認的後藏宗教領袖。和達賴喇嘛很像，受清朝冊封者是班禪五世，一到四世為班禪五世向前追認歷代轉世活佛。追本溯源，達賴一世與班禪一世同為宗喀巴的弟子，達賴一世創建札什倫布寺，班禪四世則在達賴四世圓寂時主持過哲蚌寺與色拉寺，這二個靈童轉世系統其實不是對抗而是相輔相成的，達賴與班禪的轉世靈童，通常也是由活著的那位來認定。只是後來在政治力影響下，班禪十世成了中國在西藏問題中與達賴十四世角力的籌碼，班禪十世圓寂後，中共與達賴各有根據地挑出班禪十世的轉世靈童，班禪十一世從此出現真偽之爭。姑且不論真假，二位靈童現在都在北京，一位遭綁架，一位在受教育，班禪十一世暫時都不在日喀則。
沒有班禪的札什倫布寺，感覺上比沒有達賴的布達拉宮有人氣許多。我們進入寺埕後，迎面看到四座佛殿立在寺區的後方，從左到右分別為方頭的強巴殿（又叫強康）、有金頂的班禪十世靈塔、班禪四世靈塔、班禪五到九世的合葬靈塔。強巴殿內供奉的是強巴佛，在大乘佛教中稱為彌勒菩薩或彌勒佛，是未來世中娑婆世界的主佛，這尊強巴佛至少有五層樓高，據說是全世界最大的金身銅佛，整尊佛像幾乎充滿了強巴殿，連殿內的大柱子都要立在祂的蓮座上，可見得強巴殿與強巴佛當初是一體成型的，佛與廟沒有先來後到的問題。旅遊書上寫說，拿哈達在這裡向強巴佛許願，再拿到珠峰獻上，願望就能靈驗，我們四人也都不免俗地取出在八廓街預買的哈達繞佛三匝許願。不辭千里來此許的願，應該會比生日時的三個願望更容易實現吧。
至於其他三個供奉著班禪靈塔的佛殿，大體上是大同小異。班禪十世因為也被視為是文殊菩薩的化身，信徒們（其實多半是觀光客）會在靈塔前的曼札盤上插筆求智慧；班禪四世是奠定格魯派不搖地位的達賴五世的導師，又曾是前後藏格魯派大寺院的住持，他的靈塔據說用了最多黃金鑄成；班禪五到九世的原本各有自己的靈塔，文革時被紅衛兵搗毀屍骨散落一地，被不忍的藏民收集起來後來又還給寺方，只因屍骨混在一起無法區分，所以一起合葬在同一座靈塔裡。札什倫布寺的措欽大殿就在合葬靈塔旁，只是時間已晚，喇嘛們要做晚課封閉不讓參觀，這裡還有一座有名的「漢佛堂」，據說陳列著清朝歷代皇帝贈送的禮品及乾隆皇帝畫像，下午就封閉不讓人參觀，在西藏參觀佛寺還是挑早上比較好。
離開札什倫布寺後，小馬繼續帶我們去看日喀則的宗山遺址「桑珠孜宗」，不過目前在整修中。小馬說這個宗山沒整修前其實也有點像布達拉宮，只是有點變形，謠指部的說法是興建之初曾派了一位工匠到拉薩實地考察，工匠在土豆（馬鈴薯）上刻好了布達拉宮的外觀，只是旅途跋涉，回到日喀則後土豆縮水了，所以桑珠孜宗才成了縮水的布達拉宮。看它的告示牌說明，整修後的桑珠孜宗會成為日喀則博物館，且待它完工的一天，日喀則又會多一個好去處了。晚上我們住在郊區的旅游賓館，二人標準間一晚八十元，住宿有星級飯店的品質，值得推薦一下。
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